Дизайн харчової упаковки, перш за все, створює відчуття візуального та психологічного смаку споживачів. Його якість безпосередньо впливає на реалізацію продукції. Колір багатьох страв сам по собі не є красивим, але він відображається за допомогою різних методів, щоб змінити форму та вигляд. Кольори стають більш досконалими, багатшими та привабливішими для клієнтів.
①Колір є найважливішою ланкою в дизайні харчової упаковки, а також це найшвидша інформація, яку клієнти можуть отримати, яка може задати тон усій упаковці. Деякі кольори можуть надати хороший смак, а деякі – навпаки. Наприклад: сірий і чорний роблять людей трохи гіркими; темно-синій і блакитний виглядають трохи солоно; темно-зелений викликає відчуття кислого.
②Оскільки смак переважно солодкий, солоний, кислий, гіркий і гострий «язик», існують також різні «смаки». Щоб відобразити стільки смакових відчуттів на упаковці, а також правильно донести смакову інформацію до покупців, планувальник повинен відобразити її відповідно до методів і законів людського сприйняття кольору. наприклад:
■Червоні фрукти надають людям солодкого смаку, а червоний колір, який використовується в упаковці, головним чином передає солодкий смак. Червоний також викликає у людей запальні та святкові асоціації. Використання червоного кольору в їжі, тютюні та вині має святковий і запальний сенс.
■Жовтий колір нагадує свіжоспечену випічку та має привабливий аромат. При відображенні аромату їжі часто використовують жовтий колір. Оранжево-жовтий колір знаходиться між червоним і жовтим і передає смак апельсина, солодкий і злегка кислуватий.
■Свіжий, ніжний, хрусткий, кислий та інші смаки та смаки, як правило, відображаються в зеленій серії кольорів.
■Найсмішніше те, що людська їжа насичена та різнобарвна, але блакитну їжу, яку можна їсти людям, рідко можна побачити в реальному житті. Тому основна функція синього кольору в плануванні упаковки харчових продуктів полягає в тому, щоб посилити візуальний ефект, зробити її більш гігієнічною та елегантною.
③Що стосується сильних і слабких характеристик смаку, таких як м’який, липкий, твердий, хрусткий, гладкий та інші смаки, дизайнери в основному покладаються на інтенсивність і яскравість кольору для відображення. Наприклад, темно-червоний використовується для позначення їжі з сильною солодкістю; кіновар використовується для представлення їжі з помірною солодкістю; помаранчевий червоний використовується для представлення їжі з меншою солодкістю тощо.
Час публікації: 09 серпня 2022 р